Grupy dyskusyjne

Uszczelnienie wędzarni.

	Data: 2015-01-19 22:50:30
Autor: XL
Uszczelnienie wędzarni.
Dnia Mon, 19 Jan 2015 22:20:26 +0100, JDX napisał(a): W każdym razie nie mam bladego pojęcia jak takie silikony zachowają się przy temperaturze, powiedzmy, 100-150 stopni aplikowanej przez 4 godziny. A chodzi o to, aby mi mięsiwa chemią nie zaśmiardły. :-) Robił ktoś coś takiego? Nie po to się samemu pekluje i wędzi, żeby sobie potem cały trud zniweczyć silikonami. Wersja tania: od zewnątrz nabić listewki na szczeliny. Wersja droższa: obić w środku blachą kwasoodporną.

	Data: 2015-01-19 23:31:19
Autor: JDX
Uszczelnienie wędzarni.
On 2015-01-19 22:50, XL wrote: [...] Wersja tania: od zewnątrz nabić listewki na szczeliny. Hehe, rozważałem tą wersję, ale wydaje się ona być trochę upierdliwa, dlatego pomyślałem o silikonie jako szybszym rozwiązaniu. Bo w dębową deskę niezbyt łatwo jest wbić gwoździa bez pogięcia go. Nawet wkręt jest ciężko wkręcić (dosyć łatwo można urwać łeb). Wersja droższa: obić w środku blachą kwasoodporną. E, to szybciej i taniej będzie obić od zewnątrz zwykłą blachą ocynkowaną albo alu. W każdym razie blacha jakoś nie przyszła mi do głowy, a to w sumie jest niezły pomysł w porównaniu do zabawy z listewkami.

	Data: 2015-01-20 00:17:23
Autor: XL
Uszczelnienie wędzarni.
Dnia Mon, 19 Jan 2015 23:31:19 +0100, JDX napisał(a): On 2015-01-19 22:50, XL wrote: [...] Wersja tania: od zewnątrz nabić listewki na szczeliny. Hehe, rozważałem tą wersję, ale wydaje się ona być trochę upierdliwa, dlatego pomyślałem o silikonie jako szybszym rozwiązaniu. Bo w dębową deskę niezbyt łatwo jest wbić gwoździa bez pogięcia go. Nawet wkręt jest ciężko wkręcić (dosyć łatwo można urwać łeb). Fakt, dąb - nie zwróciłam na to uwagi. No i po latach przebywania na zewnątrz drewno pomimo twardości na pewno jest już też kruche bardzo. Wersja droższa: obić w środku blachą kwasoodporną. E, to szybciej i taniej będzie obić od zewnątrz zwykłą blachą ocynkowaną albo alu. W każdym razie blacha jakoś nie przyszła mi do głowy, a to w sumie jest niezły pomysł w porównaniu do zabawy z listewkami. Owszem, z zewnątrz też można, tylko czy drewno zamknięte w blaszanej puszce nie zacznie gnić... Będziesz musiał wędzarnię zabezpieczyć przed wilgocią (dach) i wietrzyć (=trzymać otwartą) w czasie, kiedy nie jest używana. Mam wedzarnię kilku od lat, jest to po prostu drewniana skrzynia z uchylnym wiekiem - obita blachą kwasoodporną w środku; zdaje to egzamin bardzo dobrze.

	Data: 2015-01-31 22:52:49
Autor: XL
Uszczelnienie wędzarni.
Dnia Mon, 19 Jan 2015 23:31:19 +0100, JDX napisał(a): E, to szybciej i taniej będzie obić od zewnątrz zwykłą blachą ocynkowaną albo alu. Ani to, ani to - cynk i aluminium w wysokiej temperaturze i przy dostępie SO2 z dymu reagują i wydzielają się toksyczne substancje, które wnikną w wedzonki. Czyli albo blacha kwasoodporna nierdzewna, albo zwykła tzw czarna blacha - rdza nie przereaguje szkodliwie z ww.